Gustările sunt adesea considerate ca un obicei prost, deoarece sunt asociate cu alimente etichetate ca „junk”. Cu puțină practică, puteți dezînvăța această asociere negativă. Gustările sunt o parte importantă a unei diete zilnice!
Cu alegeri intenționate și puțină planificare, mâncarea între mese poate fi benefică pentru sănătatea ta. De exemplu, consumul de porții mai mici între mese vă poate ajuta să obțineți toți nutrienții de care are nevoie corpul dvs. și să preveniți supraalimentarea pe tot parcursul zilei. Gustările vă pot ajuta să treceți printr-o criză de după-amiază și să vă mențineți starea de spirit într-o zi aglomerată.
La fel cum nevoile dietetice diferă de la persoană la persoană, la fel și obiceiurile de gustare. Acestea se pot schimba zilnic în funcție de lucruri precum nivelul de activitate, vârsta și starea de sănătate. Poate fi greu să știi ce să guști cu atât de multe opțiuni disponibile.
Mâncarea gustărilor care conțin mai mulți nutrienți sau grupuri alimentare vă poate ajuta să umpleți lacunele nutritive din dieta dvs., să mențineți glicemia stabilă și să vă mențineți să vă simțiți mulțumiți mai mult timp. Aceasta este ceea ce este menită să facă o gustare! Ar trebui să vă mențină mulțumit de un nivel confortabil de foame la următoarea masă.
Fructele, de exemplu, sunt o gustare grozavă. Cu toate acestea, este alcătuit în mare parte din carbohidrați, ceea ce vă poate lăsa să vă simțiți foame la scurt timp după gustare. Acest lucru poate duce la mai multe gustări înainte de masă și, în cele din urmă, la supraalimentare. Obțineți mai mult profit prin asocierea alimentelor cu carbohidrați, cum ar fi fructele, cu un alt aliment care conține proteine și/sau grăsimi, cum ar fi nucile sau untul de nuci. Încercați aceste combinații de gustări sănătoase:
Gustările sunt menite să fie porții mai mici decât mesele, dar poate fi ușor să mănânci în exces. Alimentele de dimensiuni mici, cum ar fi nucile și biscuiții, sunt vinovați obișnuiți pentru acest lucru. Folosirea articolelor cu o singură porție sau preambalarea gustărilor preferate vă poate ajuta să vă păstrați porțiile la dimensiunea gustării. Măsurarea unei porții de gustare într-un castron, în loc să mănânci din pachet, este o altă strategie pentru a preveni mâncarea fără minte.
Consultați USDA MyPlate pentru informații despre dimensiunile de servire pentru fiecare grup alimentar. Rețineți că dimensiunile corespunzătoare ale porțiilor variază de la persoană la persoană și nu se aliniază întotdeauna cu dimensiunea porției de pe o etichetă nutrițională. Încercați aceste articole în porții unice pentru gustări ușor controlate în porții:
Conform Ghidurilor dietetice pentru americani, 2020-2025, mai mult de 90% dintre femei și 97% dintre bărbați nu îndeplinesc aportul zilnic recomandat de fibre, care este de 25 g pentru femei și 38 g pentru bărbați. Fibrele au multe beneficii pentru sănătate, inclusiv reducerea colesterolului și a riscului de diabet și susținerea digestiei sănătoase.
Alegerea alimentelor bogate în fibre pentru a gusta este o modalitate excelentă de a vă crește aportul zilnic. O gustare bogată în fibre durează mai mult timp pentru a fi mâncată și digerată, ceea ce este perfect pentru a vă ține până la următoarea masă. Căutați gustări cu cel puțin 3g de fibre și asigurați-vă că beți multă apă cu ele. Gustări care se potrivesc facturii fibrelor:
Planificarea gustărilor poate preveni consumul de alimente convenabile care sunt de obicei bogate în calorii și bogate în sodiu. Vă puteți controla mediul alimentar având o gustare sănătoasă pregătită și gata de utilizare atunci când aveți nevoie. Este mai ușor să faci o alegere sănătoasă dacă este ușor disponibilă. Păstrați gustările în locurile pe care tindeți să le gustați, cum ar fi la serviciu sau în mașină. Unele opțiuni stabile la depozitare ar fi nucile, amestecul cu conținut scăzut de zahăr, fructele liofilizate și chipsurile de legume.
Gustăm din mai multe motive și uneori nu este pentru că ne este foame. O modalitate de a practica atenția atunci când gustați este să vă întrebați: „De ce gustăm?” Mă plictisesc? Stresat? Cineva mi-a spus că trebuie să mănânc între fiecare masă. Mi-e foame?
Dacă îți este cu adevărat foame, gustă. Savurați și bucurați-vă de gustare! Dacă observați că gustați des din plictiseală sau stres, lucrați la găsirea altor lucruri de făcut în aceste situații. Amintiți-vă, gustarea este individuală și se poate schimba zilnic. Corpul tău îți spune de ce are nevoie în fiecare zi!
Referințe:
DISCLAIMER: Aceste afirmații nu au fost evaluate de Administrația pentru Alimente și Medicamente (FDA). Aceste produse nu sunt destinate diagnosticării, tratării, vindecării sau prevenirii bolilor.
Cuprins
